蜂蜜柠檬杯子蛋糕
自从有了Amy宝宝,就格外注意宝宝的饮食,现在食品不安全,只能在家给宝宝做健康又美味的小点心了。小小的杯子蛋糕,宝宝一次吃一个,淡淡的柠檬香气混合着蜂蜜的香甜,宝宝超爱吃!
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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将白砂糖、蜂蜜倒入鸡蛋内打发
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步骤3/7
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将植物油、牛奶、柠檬汁混合搅拌均匀,并倒入一点打发的蛋液搅拌均匀
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步骤4/7
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将有牛奶等添加的蛋液倒入打发的蛋液中,筛入面粉后搅拌均匀(切记上下翻转搅拌)
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步骤5/7
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将蛋液倒入杯子中(可以使用裱花袋以免弄到外面)
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步骤6/7
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烤箱180度上下火预热10分钟后,将杯子放入中下层烤25~30分钟
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最后一步
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蛋糕烤好后,放凉就可以吃了!
1.全蛋液打发不太容易,可以先用高速打发,等蛋液呈现大的纹路时,再调成低转速持续打发,直到打成丰富细腻的泡沫,且纹路不消失即可。2.纸杯的用量由杯子大小决定,大容量杯子8~10即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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