黑椒牛排意面
谁说牛排一定要正儿八经的刀叉缺一不可的伺候着!
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步骤1/10
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煮一锅水,水里加盐,水开放意面,中小火慢煮;煮面时候煎牛排
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步骤2/10
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掐断面条看到面芯如图状态即可,不用煮到全熟;捞出意面过冷水备用
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步骤3/10
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洋葱、蒜瓣、胡萝卜切成如图状;胡萝卜不用切太细,粗旷些才好吃
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步骤4/10
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煎好的牛排放凉后切丁(牛排不用煎得太熟)
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步骤5/10
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锅内留牛排煎剩下的油,放入洋葱与蒜末爆香后,加入胡萝卜翻炒
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步骤6/10
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加入牛排翻炒
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步骤7/10
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加黑胡椒酱翻炒均匀
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步骤8/10
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加自制奶酪翻炒均匀
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步骤9/10
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加入意面、盐、黑胡椒酱翻炒均匀
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最后一步
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出锅!撒上披萨草,开吃咯!
1、有青椒或者西兰花味道会更好,我家里今天没有就没加;西兰花汆过水再翻炒;2、黑胡椒酱与盐的量自己把控,喜欢咸就多加点,喜欢淡就少加;3、牛排可以用牛柳代替,100g牛肉切成粗条,无需油煎,但要在入锅翻炒前加盐和胡椒粉腌制十分钟以上;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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