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搭粥小菜——花生肉酱，拌饭酱，拌面酱的做法

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搭粥小菜——花生肉酱，拌饭酱，拌面酱

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自己做的无添加！料足！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊适量

、

花生米适量

、

酱豆干适量

、

生姜片少许

、

辣椒干少许

、

料酒适量

、

黄豆酱适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红衣花生用油炒熟，备用
步骤2/5 点击查看大图
起油锅，放入生姜片，炒肉丁，炒至淡色放入料酒，辣椒干
步骤3/5 点击查看大图
倒入黄豆酱（菜场买的偏咸，一般大型超市也有卖），翻炒均匀，倒入一碗清水。用小火熬至酱翻滚，按照自己口味加白糖。
步骤4/5 点击查看大图
起锅前倒入酱豆干，最后倒入花生米，拌匀
最后一步点击查看大图
自己做的料就拼命加，市售的都是酱比料多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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