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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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咖喱简单下饭每次做很多囤起来能吃一两天吃不腻的自己学做饭学的第一道菜就是这个

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 500g

、

土豆 250g

、

胡萝卜 250g

、

洋葱半个

、

牛奶 100ml

、

好侍百梦多咖喱块 4块

、

生姜 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我比较喜欢吃小块所以将土豆胡萝卜鸡胸肉都切成1cm 方块（鸡胸肉可适当大一些）
步骤2/9
腌制鸡胸肉加适量老抽生抽姜丝水黑胡椒酱黑胡椒粉（个人比较喜欢黑胡椒的味道不喜欢可以换成白胡椒不要也无妨）用手爪均匀腌制。
步骤3/9
洋葱半个先竖切后横切切成小块就行啦。
步骤4/9
坐锅热油平时炒菜的油量就可以了油热后先呛炒洋葱洋葱变软加入土豆胡萝卜。
步骤5/9
加水热凉水都可以水量可以没过所有菜为准（水可以稍多一些之后可以大火收汁但是水少了后加就不太好啦）待水烧开后转小火盖上锅盖炖大概15分钟至土豆绵软
步骤6/9
然后就可以加咖喱块啦（之前水加多的可以大火收下汁）我用过很多咖喱块咖喱粉最后发现好侍百梦多的咖喱块是味道最好的～分有原味微辣中辣特辣等等看个人口味。我一般做两人分一盒六块用四块。
步骤7/9
加咖喱后汤浓稠之后放下鸡肉用手抓着放哦姜丝别倒进去了
步骤8/9
放入鸡肉后倒牛奶两人份我加100ml牛奶鸡肉加进去不要煮太久变白即可差不多一分钟。
最后一步
然后就可以出锅了盛一半米饭舀一半咖喱

小贴士

肉土豆胡萝卜的用量其实完全看自己是多少人吃或者自己喜好吃什么多一些啦。腌制鸡肉的时候可以多抓些水进去肉会很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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