夏威夷果(核桃)芝麻面包
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步骤1/11
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把牛奶，盐，砂糖，鸡蛋大半个(剩余一点可以用来最后刷面包表面)，低筋面粉，酵母，改良剂放面包机桶里 先和25分钟，后加入室温软化的黄油，继续和35-40分钟，后发酵1小时
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步骤2/11
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趁着和面发酵的时候 可以准备夏威夷果，剥壳，压碎，可根据自己的喜好决定压碎的程度，我这个是比较大颗的
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步骤3/11
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黑芝麻放料理机里搅碎，不一定要碎成粉，稍微搅碎下就行
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步骤4/11
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把黑芝麻碎加入夏威夷果碎里 再加入适量的砂糖，另外加入玉米油(不用太多)，用筷子搅拌均匀
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步骤5/11
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等面发好了，取出排气后平均分成8份，加盖保鲜膜醒面10分钟
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步骤6/11
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取出一份，擀成片
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步骤7/11
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加入适量的馅
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步骤8/11
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从下往上卷成卷
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步骤9/11
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烤盘底刷油，把面包码放好后，放烤箱二次发酵40分钟，另外放一碗热水增加湿度
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步骤10/11
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用刀割开面包，有几个没割，因为看割了后面包变形了……
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最后一步
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烤箱预热175度10分钟，上下175度10-12分钟出炉，中间到了9分钟左右盖了锡纸免得颜色过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
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