【素食主义】青椒炒茄子
自家鱼塘上种的蔬果，没有添加任何农药，吃得放心。青椒可以赋予茄子特殊的鲜味，大蒜增香。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子切片，入水中浸泡。（去除毒素/减少吸油量）
-
步骤2/8
点击查看大图
青椒切片/条。
-
步骤3/8
点击查看大图
大蒜切片。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油，入蒜片，小火翻炒。（油选择了自家酿的菜籽油，猪油、橄榄油都ok）
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜片煸出香味，入青椒翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
入茄子，大火翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
茄子稍变软，入盐，翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
茄子完全变软时，盛出装盘。
根据口味自行选择是否添加味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
青椒炒茄子的相关分类
青椒炒茄子的相关推荐
-
蒜蓉青椒炒茄子
56162人看过 -
时蔬炒米粉
162460人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6339139人看过 -
鸡汤
137081人看过 -
双椒牛肉丁
138412人看过 -
肉丝炒口蘑。
2468310人看过 -
麻辣烫
429283人看过 -
素食之——杏鲍菇炒土豆
891609人看过 -
#汤圆创意吃法#黑芝麻花生汤圆（附汤圆馅做法）
60787人看过 -
白菜烂糊年糕，有一种久违的家乡味 #黄河路美食#
176274人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#时蔬鸡蛋炒米粉
5426568人看过 -
藕饼
132604人看过
