红烧草鱼
白米饭的最佳拍档,一年四季都适合
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步骤1/6
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提前用盐腌好的草鱼块,这样更入味
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步骤2/6
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部分调料
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步骤3/6
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待油微热放入鱼块小火慢煎,火太大容易粘锅
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步骤4/6
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煎的同时把醋,豆瓣酱,姜蒜放少量水调好
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步骤5/6
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鱼煎到皮黄色就可以翻面,再煎两分钟就可以把调好的佐料倒入锅内,闷几分钟(我煎的时候急了下所以有点破皮了)
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最后一步
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最后放一小勺子生抽,放入香葱就可以出锅了,看着是不是很有食欲咧
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。还含丰富的矿物质和不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值。草鱼有补充营养、强健身体、降压、保护血管的功效与作用。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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