浓香椰子鸡汤
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步骤1/5
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先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。再把椰子壳用刀背敲开,之后椰肉皮切掉,椰肉切条就可以了。
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步骤2/5
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这是浓香椰浆(把少许椰肉切粒,放到水果机打碎就成椰浆了)
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步骤3/5
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鸡肉焯水后再煲
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步骤4/5
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先把老鸡和椰肉煲一个小时左右,再倒入打好椰浆煲开即可。
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最后一步
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椰肉香又脆,鸡汤香甜可口。
少人食用的话,一个椰子肉不必全下,可以留些当零食吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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