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低油低脂的黄瓜鸡蛋早餐饼的做法

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低油低脂的黄瓜鸡蛋早餐饼

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黄瓜鸡蛋饼，好吃营养还低脂。是看到老北京的特色小吃糊塌子想到来做的，传统的糊塌子是用西葫芦做的，然后就想到夏天了换成黄瓜会不会更清爽一些，果然很好味。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

黄瓜 1根

、

鸡蛋一颗

、

面粉 100g

、

盐 0.5勺

、

牛奶适量

、

五香粉 1/4勺

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一根黄瓜切丝，撒盐，搅拌均匀后放置15min左右。
步骤2/4 点击查看大图
放一会之后黄瓜出水。
步骤3/4 点击查看大图
加入鸡蛋，五香粉，油和面粉，如果太干酌情加一点牛奶，搅拌均匀。（我这个粉量比较少，摊出来的饼菜多很嫩，如果喜欢有嚼劲一点的可以多加一点面粉，少一点黄瓜。）
最后一步点击查看大图
电饼档预热好，将面糊倒入均匀铺平，5min翻面再5min即可。美美的开吃吧！

小贴士

这个黄瓜鸡蛋饼快手又好吃，厨房小白也可以来试试呦。在上面抹点酱料，或者是卷点其他的菜来吃都非常棒。而且老少皆宜，可以给宝宝们做来当辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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