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蒜蓉粉丝生蚝的做法

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蒜蓉粉丝生蚝

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特别爱吃学校门口的烤生蚝……看久了自己试试～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大蒜

、

生蚝

、

粉丝

、

蚝油

、

朝天椒

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清理生蚝～最好让卖的人帮忙翘一下～回家用水仔细洗～壳需要用刷子一类的东西蹭干净～留一边壳～像这样就好了
步骤2/6 点击查看大图
把蒜剁碎～加入朝天椒～喜欢辣的可以多放点～我是三头大蒜加了4个朝天椒
步骤3/6 点击查看大图
将粉丝在水里泡软
步骤4/6
从这里开始我就没有照照片了……需要将蒜蓉用油炒熟～稍微加一点点盐和其他自己喜欢的调料～不要加太多……因为生蚝本身是鲜哒～油一定要没过蒜蓉
步骤5/6 点击查看大图
将生蚝摆进蒸锅～每个生蚝里加一点点蚝油～把粉丝剪碎放在生蚝上～最后加满满的炒好的蒜蓉～上锅蒸！
最后一步点击查看大图
开锅后8分钟左右关火～你就可以吃到好吃的蒸生蚝啦

小贴士

具体用量我也是大约来的～大概是两斤半的生蚝我用了3头大蒜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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