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潮汕小吃

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广东省潮汕特色小食,台湾省称为蚵仔煎,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上生蚝,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
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发布于 2016-07-12

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