猪肉大葱小笼包
浏览 5.7万 · 收藏 431 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
250g
、
大葱
3颗
、
花生油
1勺
、
姜
2片
、
五香粉
1勺
、
食用盐
适量
、
小麦面粉
500g
、
水
适量
、
发酵粉
3g
、
老抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉加入发酵粉适量水,揉成面团,发酵两倍大,大约1个小时左右,(原谅我忘记拍图片)然后搓成长条用刀切成一个个的小面团,用擀面杖赶成圆形
-
步骤2/4
点击查看大图
趁着面团发酵的这一个小时内把猪肉剁碎,把大葱适量酱油,盐,五香粉,盐,花生油加入猪肉里搅拌,然后在加入适量水(这样做出的包子肉都是聚在一起的,和早餐店里卖的一样)顺着一个方向使劲搅拌成肉糜状态
-
步骤3/4
点击查看大图
馅料调好后,我们就开始包包子,(原谅我做的不漂亮)包好后放入蒸锅,大约20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出锅了!味道和早餐店差不多,至少我们自己做的吃着放心
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
换个做法
猪肉大葱小笼包的其他做法
猪肉大葱小笼包的相关分类
猪肉大葱小笼包的相关推荐
-
这样做葱油饼,柔软劲道多层
3059345人看过 -
蒸虾酱
3416人看过 -
炸蘑菇
14026920人看过 -
软面小笼包子
10549人看过 -
炸虾仁
96537人看过 -
葡式蛋挞–––快手甜品
9328167人看过 -
韭菜盒子
247716人看过 -
#美味开学季#香酥烤鸡腿,非油炸,更健康!
313642人看过 -
#山姆友约#嫩烤三文鱼!懒人方法,0失败料理!
186295人看过 -
超简单自制炸油条
513033人看过 -
砂锅土豆粉(微辣)
561826人看过 -
补钙宝藏|自制黑芝麻酱
54936人看过