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苹果派的做法

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苹果派

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脆脆的外皮，软软的苹果肉，精妙的结合

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低筋面粉 250g

、

黄油 110g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

苹果 3个

、

砂糖 50g

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将苹果派皮的材料放入盆中搅拌一起成团。分别是：低筋面粉250克、黃油80克、糖粉80克、鸡蛋1个
步骤2/10 点击查看大图
用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏1小时以上。
步骤3/10 点击查看大图
将洗干净苹果去皮切成小块放入盐水中泡过，然后沥干水。
步骤4/10 点击查看大图
把的苹果派馅的材料放在平底锅。其中黄油使用剩下的30g
步骤5/10 点击查看大图
用慢火煮透。
步骤6/10 点击查看大图
在冰箱取出苹果派皮放在苹果派模具捏平，
步骤7/10 点击查看大图
把多出的毛坯用刀捎去。
步骤8/10 点击查看大图
加入苹果馅，将多余苹果派皮擀薄盖在表面。
步骤9/10 点击查看大图
画上花纹。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中烘烤，上管190度，下管170度，时间30左右。最终做出成品

小贴士

建议使用精准控温的电子烤箱，可以上下独立控温，我使用的是东菱的DL-K30A烤箱哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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