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台州特色~~~姜汁核桃调蛋

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萌逗0208

小时候奶奶跟妈妈偶尔会烧这款姜汁调蛋给我们吃，通常我们一边吃一边咧着嘴巴在哈气，太辣了！吃好后浑身暖烘烘哒（这是在冬天）如今，远嫁他乡，尤其怀念家乡的美食，想念家里的亲人！都说冬吃萝卜夏吃姜，我偏爱这道姜汁调蛋，奶奶跟妈妈做的里面只有姜汁，猪肉丝，鸡蛋！我因为在外面吃过放核桃碎和葡萄干的，也很美味！所以都加进去了！你们烧的时候可以按自己喜欢增减
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
老姜 300g
、
土鸡蛋 2个
、
红糖 3勺按个人喜欢增减
、
核桃仁 20g按个人喜欢增减
、
黄酒 5勺~~喝汤的勺
、
水 适量或100__150克
、
葡萄干 可有可无
、
肉丝 适量
烹饪步骤
小贴士

吃不了很辣的亲请水稍微多加点，我喜欢水少点的，够味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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