港式苦瓜排骨汤
苦瓜酸菜排骨汤是传统的港式汤，具有清热解毒的功效
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步骤1/5
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黄豆泡2-3小时（也可以泡久一些）；苦瓜去籽 厚切；排骨+姜 焯20分钟 后 洗净备用； 酸白菜切段
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步骤2/5
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苦瓜泡一下水之后没那么苦
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步骤3/5
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先放焯好的排骨和泡好的黄豆煮1小时；往排骨汤里 滴几滴白醋or米醋；可以让排骨里面的钙尽快流入汤里
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步骤4/5
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1小时后汤就这样；然后放入苦瓜和酸菜中火熬上 1-2小时 就可以食用啦
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最后一步
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成品！
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发布于 2016-07-12
港式苦瓜排骨汤的其他做法
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