奶油冰激凌
夏天到了，女儿天天嚷着吃雪糕、冰激凌！外面的成品不放心食品安全问题！就学着做了这个冰激凌！
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步骤1/6
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蛋黄加入40g糖，
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步骤2/6
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把蛋黄和白糖搅拌均匀
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步骤3/6
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加入牛奶，注意是分次加入，加入少许搅拌均匀，再加入，再搅拌！
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步骤4/6
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把搅拌均匀的蛋奶液小火加热，注意要一直搅拌，小心粘锅底，微沸后停火，晾凉备用。
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步骤5/6
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将淡奶油和糖20g放入容器，使用电动打蛋器打发.
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最后一步
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将晾凉的蛋奶液倒入打发的奶油中，搅拌均匀！放入冰箱冷冻层1小时，取出再次搅拌（可以电动打蛋器）后放入冰箱冷冻，这样反复3次即成！图片上颜色发黄的是奶油的，浅色是买的冰激凌粉做的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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