豆腐丝拌蒿叶
茼蒿，有着类似野菜的浓郁香味。每次清炒茼蒿时，都会只用嫩杆和上部的嫩叶，而靠下部的老叶总有一大碗，扔掉可惜，而其实，它可以用来凉拌。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐皮，也叫千张，切细丝，茼蒿叶掐去过老的叶柄，洗净沥干
-
步骤2/7
点击查看大图
煮一锅开水，放入菜叶，烫软就取出来，浸入凉水，沥干，轻轻挤一挤水份，备用
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐丝煮2分钟，沥干
-
步骤4/7
点击查看大图
把豆腐丝放在大碗里，略放凉
-
步骤5/7
点击查看大图
小锅放一点点油，烧热，炒一下蒜末
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入生抽，略煮一下，生酱油凉拌用，煮一下，味道更好。关火，放入葱花，陈醋，少许糖，盐，味精，辣椒油，拌匀
-
最后一步
点击查看大图
淋在豆腐丝和茼蒿叶上，拌均匀就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
豆腐丝拌蒿叶的其他做法
豆腐丝拌蒿叶的相关分类
豆腐丝拌蒿叶的相关推荐
-
麻酱茼蒿
406134人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19380297人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
744262人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蚝油炒茼蒿
845647人看过 -
凉拌茼蒿(皇帝菜)
3619613人看过 -
#巨下饭的家常菜#巨过瘾！酱香浓郁的油焖大虾！味道绝了
630628人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8625043人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2056898人看过 -
荷塘小炒
9067765人看过 -
麻辣牛蛙
8076573人看过 -
清炖牛肋条
5499人看过 -
#下饭红烧菜#鸭肉菌菇简单炖一炖，鲜香味美
357595人看过
