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爱心椰蓉包的做法

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爱心椰蓉包

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又有颜值味道还好的小餐包。早餐晚餐平时吃都可以

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

牛奶 110ml

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

、

白糖 40g

、

食盐 2g

、

黄油 35g

、

椰蓉馅：

、

椰蓉 50g

、

蛋黄 1个

、

白糖 10g

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将面粉，糖，盐，酵母，牛奶，鸡蛋放入面包机搅拌20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
放入黄油继续搅拌20分钟
步骤3/10 点击查看大图
发酵至两倍大，手指沾面粉戳一个洞，面团不塌陷。
步骤4/10 点击查看大图
将面团分成八个小面团用保鲜膜盖住，醒发15分钟。将小面团揉一揉擀成牛舌状，对折。
步骤5/10 点击查看大图
再对折
步骤6/10 点击查看大图
用刀在中间切一刀，不要切到底，用手掰开就成心型啦～
步骤7/10 点击查看大图
放烤箱中发酵20分钟，等面团发酵至1.5倍大。
步骤8/10 点击查看大图
在上面刷一层蛋液。烤箱上火200，下火190预热一下，把面团放入烤箱烤13分钟。
步骤9/10 点击查看大图
（拿出来再刷一层蜂蜜，烤3分钟。PS：蜂蜜根据自己口味啦）出烤箱就好啦。
最后一步点击查看大图
真的很不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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