蛤蜊鸡蛋饼
青岛的蛤蜊唯有红岛的蛤蜊最为鲜美,皮薄肉嫩~ 宝宝喜欢吃饼,所以就第一次尝试用蛤蜊做饼!!
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步骤1/6
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取出蛤蜊肉放在蛤蜊汤里,是因为如果肉里有泥沙可以沉淀到汤里~~~我取的是小肉
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步骤2/6
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把蛤蜊肉剁碎,在加入小葱~
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步骤3/6
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在加入面粉~鸡蛋~泡打粉~五香粉~盐~味精就不要加了,本身蛤蜊就挺鲜的~
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步骤4/6
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搅拌完就成这样了!!准备烙饼~~
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步骤5/6
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用电饼铛抹少许油,加入搅拌好的面糊~~灯灭了两面焦黄就可以出锅了~~
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最后一步
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饼饼出锅了~~在配上几块桃子~~早餐完成
蛤蜊的功效与作用:味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。儿童不宜多吃,会影响消化~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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