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葱花饼的做法

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葱花饼

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突然想吃葱花饼，决定自己动手实践。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大葱一根

、

面粉少量

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这是我用的面粉，第一步就是用温水和面。我是第一次和面，很小心的加水，感觉面团成形就开始揉，揉了约十几分钟就是传说中的三光面团。揉好的面团放碗里用保鲜膜形30分(照片忘记照了)
步骤2/4 点击查看大图
葱切末，用热油倒入葱末里，很香的葱油味扑鼻而来～然后葱叶也切末备用。
步骤3/4 点击查看大图
中间有的步骤没有拍照。之后就把面团分成几个小团，一个团就是一个饼。幹开以后用刷子把葱油和葱叶末还有盐均匀的涂在饼上，对折然后卷起来再摁平，幹成圆形。薄厚适中，我的偏薄一些。
最后一步点击查看大图
再锅里刷小许油，放入饼，要双面多次翻烙。这就是成品喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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