红烧鸭腿
照片存相册里太久啦 终于心血来潮准备发出来啦
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步骤1/8
将鸭腿切块焯水 不用焯熟(由于这一步骤照片不怎么美观就不放出来了)
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步骤2/8
姜切丝切片随意 大蒜剥好切块 干辣椒洗净切段
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步骤3/8
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热锅放菜油 待到有青烟冒出
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步骤4/8
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下生姜大蒜辣椒翻炒出香味 (其实生姜大蒜不用切太细容易糊)
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步骤5/8
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放入焯过洗净的鸭肉翻炒
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步骤6/8
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适量的酱油料酒倒在一起
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步骤7/8
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酱油料酒下锅翻炒使鸭肉上色
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最后一步
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鸭肉出锅前可适量撒盐以及糖调味 出锅后撒葱花
要用菜油比较香 生姜大蒜切太小快容易糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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