迷迭香法式小羊排
简单好做、够档次,味道很特别
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步骤1/10
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流水冲一下
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步骤2/10
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准备必要材料
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步骤3/10
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加迷迭香、蚝油、白酒
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步骤4/10
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葱姜切段腌制
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步骤5/10
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腌制过程中等待一个小时以上,同时可以准备盘子里的配菜,生洋葱和大蒜片
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步骤6/10
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腌制好了以后,平底锅热好上面刷一点黄油
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步骤7/10
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羊排上锅之前放厨房纸上吸干酱汁
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步骤8/10
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正反两面中火煎,大约五分钟左右,把羊排煎成全熟
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步骤9/10
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羊排装盘之后立马爆香小米椒和花椒,把少量油和这些材料一并浇在羊排上
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最后一步
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装盘,滴上一点柠檬汁,形成微微酸辣的特殊口感,最后配上两葡萄解腻
羊排洗后要控水,厨房纸擦干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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