牛油果(酪梨)拌豆腐
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某次在大阪烧餐厅吃到小菜「酪梨豆腐」，合拍美味到简直不可思议！！ 东施效颦一下，虽然无法模仿到100%，好吃度85%倒是绝对有的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐切四方小丁♥ 嫩豆腐一切四，逐一置于手掌，以最不锐利的小刀慢慢划开。
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步骤2/4
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酪梨切小块，与豆腐丁交互堆栈装盘
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步骤3/4
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调料混匀淋上豆腐，挤少许哇沙米，开动。♥ 也可以先将芥末&调味汁拌匀。
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最后一步
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原装版的酪梨豆腐。淡绿色的豆腐本身就混杂了酪梨，淡淡清香，口感绵密。
小贴士
♥ 调味料可改日式面露(柴鱼或昆布)调稀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
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