从宁夏人的后厨学来的炒烩肉
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步骤1/6
牛肉用来水焯好 洗净
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步骤2/6
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葱姜酱油盐糖料酒大料开水⋯⋯一起入锅炖至牛肉可以用铲子轻松切开 收汤
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步骤3/6
酱牛肉出锅 切薄片或者小块 青红椒 洋葱切丁 番茄土豆切小块 土豆粉洗净泡开
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步骤4/6
葱姜炝锅 放入西红柿炒至出汁儿 倒入青红椒 洋葱炒至变软
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步骤5/6
倒入牛肉加少许盐辣椒面煸炒
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最后一步
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放入土豆和土豆粉 加水(没过菜料)炖至土豆 土豆粉变软可食 期间可依据个人口味继续加盐和辣椒面 收汁儿 出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-14
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