酒楼级陈醋鸡脚（鸡爪）
非常喜欢在酒楼喝下午茶就点一盘陈醋鸡脚，看着好像很复杂，其实无敌简单，大家都知道我只会煮简单的
-
步骤1/5
点击查看大图
1.鸡脚先飞水（先用热水煮一下，照片忘记拍啦）；2.把鸡脚放冷水也过一下，然后捞起备用；3.准备酱汁：我这里大概20只鸡爪，用了，半瓶陈醋，半饭碗的生抽，半饭碗的水，一片片糖，全部放到锅里，开大火滚至沸腾
-
步骤2/5
点击查看大图
在滚那个醋汁的同时，我们这边可以把姜切片，和小辣椒切粒，然后一同放到锅里一齐煮
-
步骤3/5
点击查看大图
看到醋汁里面的片糖煮到没有以后，可以试试味道，觉得不够酸加醋，觉得不够咸加生抽，觉得不够甜加糖，就是按照自己喜欢的味道自己调味，这边再说一下，不喜欢辣椒可以少放点，调到觉得是自己味道以后，把备好的鸡脚放到锅里，开最大火，煮至沸腾，5分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
大火滚至沸腾以后5分钟以后，盖盖子变小火，再炆10分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅（才发现家里有砂锅，所以煮好以后移动了一下锅子，这里说明一下，大家有砂锅用砂锅比较好，没有也没关系可以用不锈钢的，但煮完要把他倒出来，不要一直在不锈钢里面，用砂锅就不用啦）
没有贴士，因为太简单了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
陈醋鸡脚的其他做法
陈醋鸡脚的相关分类
陈醋鸡脚的相关推荐
-
花生瘦肉鸡爪汤
131421人看过 -
清蒸海鲈鱼孕妇产妇最佳菜肴
170189人看过 -
牛肉炒饭
99730人看过 -
莲藕黑豆煲鲶鱼汤
213662人看过 -
#美味开学季#腱子肉山药煲
129448人看过 -
虫草花蒸鸡
847859人看过 -
酱牛肉
16759177人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
348042人看过 -
黄豆炖鸡爪（孕妇汤谱）
135442人看过 -
酸辣通心菜梗#花10分钟，做一道菜！#
165517人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家庭版冬瓜盅
165756人看过 -
陈醋鸡爪
832545人看过
