醋姜
酸酸甜甜，开胃健脾.
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步骤1/6
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嫩姜洗净，沥干水.
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步骤2/6
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切薄片，1.5mm左右，厚点口感好点。
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步骤3/6
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放盐腌渍一小时后，倒出盐水，用水稍微冲一下，洗去多余盐份，挤干水，加入白沙糖（按个人口味，喜甜可多加点）。
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步骤4/6
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倒入白醋，刚刚淹末姜即可，拌匀。
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步骤5/6
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装入玻璃罐子，放冰箱冷藏一晚上，ok。
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最后一步
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粉嫩酸爽脆！
放白沙糖好点，溶得快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
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