◆ 蓝莓乳酪派 ◆
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步骤1/6
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派皮制作:黄油融化后筛入低筋面粉和细砂糖搅拌。
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步骤2/6
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派皮制作:混合好的面粉形成粗颗粒状,倒入水揉成面团,冷藏半小时。
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步骤3/6
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内陷制作:把奶酪加热融化,然后加细砂糖打发。
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步骤4/6
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内陷制作:加入鸡蛋搅拌均匀后,倒入动物性淡奶油,继续搅拌均匀后加入柠檬汁和牛奶。
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步骤5/6
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内陷制作:加入鸡蛋搅拌均匀后,倒入动物性淡奶油,继续搅拌均匀后加入柠檬汁和牛奶。
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最后一步
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内陷制作:在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉,并用橡皮刮刀拌匀。
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发布于 2016-07-15
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