黄瓜炒鸡蛋
超级简单的家常小炒，营养而健康，快手。只要别把黄瓜炒蔫就好，鸡蛋一定别炒老，炒糊，这道菜就成功了。
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步骤1/8
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黄瓜洗净切片，鸡蛋家少许料酒、盐打散
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步骤2/8
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油锅烧热，放油，小火，倒入打散的蛋液，看蛋液稍凝固，用锅铲打散，盛出备用。
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步骤3/8
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锅中放低油，放葱花爆香
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步骤4/8
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下黄瓜片，中火翻炒不超过1分钟
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步骤5/8
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下炒好的鸡蛋，加少许白胡椒粉
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步骤6/8
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加盐，炒匀，关火
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步骤7/8
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成品，黄瓜爽脆，鸡蛋很嫩
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最后一步
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成品
速度要快，不能炒时间久，否则黄瓜软塌出汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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