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凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

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我们家大宝是无肉不欢，炎炎夏日也不能缺少肉。所以想着法的去做肉食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯 300g

、

仲景豆豉香菇酱少许

、

仲景花椒油少许

、

仲景小红油少许

、

蒜头数个

、

葱，姜少许

、

八角 2颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料都在这咯。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放生姜，八角，将水烧开。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡脯放入锅中，大火烧5分钟，改小火煮5分钟，最后关火盖子盖着不要拿，焖20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
放凉后顺着纹理将其撕成条状。
步骤5/6 点击查看大图
放入豆豉香菇酱，葱末，蒜末，辣椒丝，酱油，醋，花椒油和小红油。
最后一步点击查看大图
翻拌均匀就可以食用咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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