烤鸭冬瓜汤
浏览 7.9万 · 收藏 391 · 学做 4
将做法保存到手机
烤鸭冬瓜汤是芜湖地区炎热夏季老百姓经常食用的一种美味消暑汤，选用甜美的脆皮烤鸭，加点鲜咸口味的卤鸭汤汁和醇香的鸭油，再配上清凉去火的冬瓜熬煮成的汤汁，味道鲜美，咸中有甜，清香扑鼻，加上做法简单，实乃盛夏消暑之佳品
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料，烤鸭一般都在卤味店斩成小块了
-
步骤2/5
点击查看大图
冬瓜切去外皮洗净，切成一厘米厚的方块
-
步骤3/5
点击查看大图
汤锅中放水烧开，加入姜片，倒入冬瓜，中小火煮十分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入烤鸭和卤鸭汁，大火烧开煮五分钟
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒点葱花，因为用的是卤鸭汁所以不用加盐了，OK.可以享用了，我喜欢用这个汤汁泡锅巴，味道真的很好呢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
换个做法
烤鸭冬瓜汤的其他做法
烤鸭冬瓜汤的相关分类
烤鸭冬瓜汤的相关推荐
-
鸭汤
144033人看过 -
【鸭架也不浪费】白玉鸭架汤
162317人看过 -
鸭架汤（烤鸭的鸭架子）
1051228人看过 -
鸭汤
383530人看过 -
苏式清蒸阳澄湖大闸蟹（不加任何调味料，主打原汁原味）
15837人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
128400人看过 -
干锅菜花
1565879人看过 -
红烧猪蹄
26533453人看过 -
莲藕玉米排骨汤
202250人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2742259人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
726226人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9250136人看过
