盐焗鸡(简单易学电饭锅版)
一直很喜欢广东盐焗鸡,今天烟雨蒙蒙,初次尝试了下,非常成功。不过没那么正宗。正宗的是应该用粗盐慢慢焗出来的。 而且我也一直喜欢用简单的素材做出美味的食物。
-
步骤1/7
点击查看大图
我这只鸡大概2斤多,盐根据鸡的大小适当增减。鸡洗净,稍微水分控干,均匀抹上料酒,盐(两边都要抹),腌制4个小时,有时间的腌制时间长一点,会更入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备食材。
-
步骤3/7
点击查看大图
电饭锅锅底刷一层油,油热一下,然后将姜、蒜、葱花铺上去。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后将鸡带皮的一面朝下放着,会出来不少油。按下煮饭键。大约十分钟左右会跳到保温档,别管。大概十几分钟后。给鸡翻个身,还没打开,就飘香四溢啦!
-
步骤5/7
点击查看大图
这就是翻身后一面。接着又按到煮饭键。十分钟左右又会跳,就让它在保温档带个半个小时左右吧。
-
步骤6/7
点击查看大图
当当当~熟了,捞出来了,下面很多油水,千万别倒!
-
最后一步
点击查看大图
撕啊,撕啊,撒点小葱花,再把那个油水倒进去,真的好香呢。想要辣的,可以淋点辣椒油,立马变口水鸡了。当然可以放点醋啦。很嫩,也很简单,当然喜欢厨房的人来说。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
盐焗鸡的其他做法
盐焗鸡的相关分类
盐焗鸡的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#电饭锅版广东腊味糯米饭
121180人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11859191人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#五香粉蒸肉
257025人看过 -
厨房小白也能轻松驾驭 土豆腊味煲仔饭电饭锅版
992678人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#卤猪脚
164124人看过 -
肉丸土豆焖饭(电饭锅版)
124661人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#土豆牛肉焖饭(电饭锅版)
157723人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#夏日的诱惑---芒果西米露(杨枝甘露)
311919人看过 -
自制五香牛肉干
174856人看过 -
五色糯米饭
190434人看过 -
冬蓉月饼
30982人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小碗蒸发糕
198754人看过