韮菜盒子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋炒碎,最好用猪油炒,更香口感更好,黑木耳泡发好后切碎,韮菜切沫,虾米也用刀剁几下!把以上材料放入同只大碗里
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步骤2/4
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加入准备好的调味品
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步骤3/4
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调匀就可以动手包制了!可以自己发面做面皮也可以用市场上买的现成的饺子皮!可以两片对夹包成满月形也可单片对折包半月形
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最后一步
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平底锅热锅冷油放入包好的盒子,调制稀面糊水!盒子入锅后二分钟左右浇入面糊水后盖上锅盖转中火!大约10分钟后翻面继续浇入稀面糊水中火继续盖上锅盖煎10分钟就可起锅了
小贴士
火厚可自行掌控,每个人用得锅灶是不同的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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