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豆沙雪糕的做法

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豆沙雪糕

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家里有好多豆沙，灵机一动把它消灭掉。我家的豆沙放了一段时间，油都漏出去了比较干，大家要做的时候也尽量把油沥出去。可以在豆沙袋子上扎几个小洞，沥一个小时就差不多了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆沙 350g

、

牛奶 250g

、

淡奶油 250g

、

白砂糖 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料
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取一个大碗，倒入250g淡奶油，放入冰箱冷藏。
步骤3/13 点击查看大图
另取一个容器，倒入250g牛奶
步骤4/13 点击查看大图
加入350g豆沙。
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀（豆沙干了不容易搅化，需要耐心，边压边搅拌）颜色有点像融化的巧克力。搅拌好了放旁边备用。
步骤6/13 点击查看大图
将淡奶油从冰箱取出，加入25g白砂糖。
步骤7/13 点击查看大图
用电动打蛋器打至6分发，有纹路了就行，不用打到湿性发泡或干性发泡。
步骤8/13 点击查看大图
将豆沙牛奶糊倒入淡奶油中。
步骤9/13 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌均匀，雪糕糊细腻轻盈。
步骤10/13 点击查看大图
将雪糕糊倒入模具
步骤11/13 点击查看大图
此份量可做12根雪糕（我缺两个模具因为那两根还在冰箱里没有吃～嘻嘻～）
步骤12/13 点击查看大图
盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上
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冻硬了就可以吃了～～浓浓的红豆味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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