素炒米粉
炎炎夏天,来一份清爽小炒,亦是饭,亦是菜,一碗解决一餐饭。味道好,简单操作,家常美味。
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步骤1/6
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准备泡好米粉 3个鸡蛋打散 包菜丝 胡萝卜丝 香肠随便切。
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步骤2/6
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油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子划熟,可以炒焦黄一点,那样更香
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步骤3/6
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倒入包菜丝,胡萝卜丝,香肠
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步骤4/6
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放入粉丝,加半碗凉白开
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步骤5/6
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给2勺生抽,1小勺盐,1小勺鸡精,翻炒
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最后一步
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炒到没有汤汁,也不沾锅,洒上葱花,就好了。
选择米粉,不易沾锅,不易坨。如果是红薯粉,绿豆粉,同样加水炒,但是放几分钟容易坨哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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