插蛏
浏览 32958 · 收藏 112 · 学做 2
将做法保存到手机
鲜美肥嫩,超简单的美味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
蛏用淡盐水养至吐净泥沙,用铁丝球洗净外壳后竖插入容器内,缝隙处用姜条填上,一小碗蛏插约四个姜条,如图
-
步骤2/3
点击查看大图
倒入约半碗老酒,将蛏淹至一半即可。隔水蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅。我是在蒸饭的时候一起蒸的,十分方便省事,美中不足的是有点压到蛏的水管了,出锅后颜值有点受损
小贴士
蛏之肥美鲜香只需有酒衬托,姜去腥味,其他调料真是没必要,盐也不用,自身有淡咸味,恰到好处~也有只用西洋参和清水蒸的,喜欢更嫩些的蒸8分钟也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
换个做法
家常菜的其他做法
家常菜的相关分类
家常菜的相关推荐
-
插蛏
85487人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5906988人看过 -
肉沫香菇
13340人看过 -
卤乳鸽
308106人看过 -
青椒炒茄子
531568人看过 -
红烧金鲳鱼
72198人看过 -
#米饭最强CP#药膳乳鸽
105305人看过 -
本味盐烤挪威青花鱼
164413人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪油面条
228372人看过 -
#餐桌上的春日限定#香菇鸡丝面
783722人看过 -
奇异果伏特加|自制鸡尾酒
13840人看过 -
苦瓜海蛏煲汤
75618人看过