芸豆炖排骨
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10~30分钟
| 切墩(初级)
净排,芸豆,粉条,大料,盐,鸡精,料酒,黄豆酱,姜,海鲜酱油
烹饪步骤
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步骤1/3
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把净排切好,洗干净。要这种肥瘦相间的比较香
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步骤2/3
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腌排骨里面放,酱油2大勺,黄豆酱一小勺,料酒一大勺,盐一点点,拿保鲜膜盖住放进冰箱腌15分钟
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最后一步
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油开:放入大料,姜,爆锅,然后放入排骨,变色之后放芸豆,芸豆变成深绿色,添水全部覆盖过菜,加入粉条。然后小火慢炖,20分钟。一定要看住汤,因为粉条很吸汤汁。等汤汁收干最后调味放一点盐,鸡精
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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