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糖醋里脊土豆卷的做法

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糖醋里脊土豆卷

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糖醋里脊土豆卷，外形酷似排骨，酸甜可口、荤素搭配营养均衡，家中宴客也是一道拿得出手的菜肴哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 250g

、

土豆 2个

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

番茄酱 1勺

、

料酒适量

、

青椒 1个

、

䓤姜蒜各适量

、

花生油 1斤

、

黄瓜 3片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将里脊肉洗净切长条片。
步骤2/7 点击查看大图
土豆洗净削皮，切成条。
步骤3/7 点击查看大图
用肉片条把土豆条卷起来滚圆，形似排骨。
步骤4/7 点击查看大图
将卷好的里脊土豆卷在玉米淀粉中滚满淀粉。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入玉米油烧七成热，下里脊土豆卷炸至金黄捞出备用。
步骤6/7 点击查看大图
另起锅放油，加入姜蒜、青椒末煸香，加盐、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、豆瓣酱炒勻，倒入炸好的里脊土豆卷翻炒均匀（忘了拍这步的图)，让每块卷都吃饱料汁入味，起锅装盘撒上葱花。
最后一步点击查看大图
用黄瓜切片装饰盘边即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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