自制枧水
浏览 34.6万 · 收藏 2104
将做法保存到手机
枧水是制作月饼必备的原料，其作用是中和糖浆中的酸性，使饼皮呈碱性，让饼皮在烘烤时容易上色。 食用碱粉和水的比例是1:3，混合后静置一晚，过滤后即可使用。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
凉开水（纯净水）
6克
、
食用碱粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食用碱粉。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入凉开水。
-
步骤3/5
点击查看大图
用筷子搅拌至无颗粒。
-
步骤4/5
点击查看大图
盖上保鲜膜静置一夜。
-
最后一步
点击查看大图
第二天，过滤后即可使用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
换个做法
自制枧水的其他做法
自制枧水的相关分类
自制枧水的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#【好吃到爆】肉松面包卷～超详细教程❗️
187111人看过 -
#夏日吃货嘉年华#润肺化痰就喝枇杷糖水
159032人看过 -
#夏日多巴胺饮品#粤式饮品清热去火的马蹄爽
83437人看过 -
自制冰淇淋#秒杀哈根达斯
8008963人看过 -
黄皮果酱
71424人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
160990人看过 -
香酥可口的宫廷桃酥
108913人看过 -
古法桃酥
3742人看过 -
奶油奶酪冰淇淋
42403人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10259406人看过 -
桃酥(黄油版)
29530人看过 -
陈皮瘦肉汤
169754人看过
