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芸豆拌茄子的做法

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芸豆拌茄子

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天气慢慢热起来了，味口也变的差起来。特别是中午，真不想去厨房开火，凉拌菜随即成为新宠。灿烂家餐桌上出镜率最高的拌菜就是这道芸豆拌茄子，超级下饭！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

芸豆适量

、

茄子适量

、

蒜适量

、

白醋少许

、

味极鲜酱油少许

、

盐适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
成品图2
步骤2/4 点击查看大图
成品图3
步骤3/4 点击查看大图
成品图4
最后一步点击查看大图
1、准备好食材、配料。2、芸豆、茄子洗净入蒸锅蒸十分钟，取出放凉。3、大蒜捣成泥。4、调入适量白醋、味极鲜、盐、香油拌均匀。5、芸豆切段，茄子撕成段。6、将蒜泥汁倒入芸豆、茄子中拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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