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油浸白干的做法

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油浸白干

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每次到饭店吃过后都想回来家在做一遍，百吃不厌的一道美食。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白干 300g

、

洋葱、姜、辣椒、蒜。少许

、

蒸鱼豉油、花椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐干洗净斜刀切片放入淡盐水里浸泡10分钟，让豆腐干浸点盐味，而且还能去除豆腥气。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入油炒香佐料，加入开水。
步骤3/5 点击查看大图
放入豆腐干加蒸鱼豉油、盐小火慢煮15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油加热后关火放入蒜末、姜丝、辣椒丝、花椒粒，最后浇在白干上即可。
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油浸白干齐活

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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