无油版可乐鸡翅
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步骤1/4
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葱姜蒜必不可少哦，切成大块，不用剁碎
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步骤2/4
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鸡翅在有鸡皮疙瘩的一面划开小口子，每个鸡翅上我划了三刀。如果鸡翅是【鲜的】就需要去腥，放好料酒浸泡5分钟; 如果是【冷冻鸡翅】，就不用用料酒浸泡了，下锅后直接倒点料酒即可。
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步骤3/4
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之前先把鸡翅放在锅里两面煎至微黄，无须倒油【过程也就30秒左右，时间不要太久】接着把可乐、葱姜蒜、老抽全部倒进锅里【可乐的量差不多要淹没住鸡翅】大火盖上锅盖炖15分钟，中途要翻一两次
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最后一步
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打开锅盖调成小火翻一下收汁就可以出锅咯~是不是超简单哒~【我做的时候可能酱油有些多，所以颜色会看起来比较深，但不影响味道~】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
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