虾仁烧豆腐
前天晚上还和朋友说,明天来我家吃饭吧,买的紫苏叶到了,明天做小龙虾 问她还想要吃什么,说来点清淡的,就想到了豆腐 结果当天晚上看电视剧看晚了,还把眼睛哭肿了,第二天起得晚了 去的时候果不其然小龙虾卖的差不多了,就又买了在、河虾,想着和豆腐一起应该很美味 结果就有了这道菜,小朋友也很适合哦
-
步骤1/19
点击查看大图
来个虾的全身照,好像是河虾,换成明虾也可以哦
-
步骤2/19
点击查看大图
看着就很新鲜吧,买回来放在盆子里还蹦来蹦去的
-
步骤3/19
点击查看大图
,一个个去头,剥去外壳,洗净,用少许盐,黑胡椒粉,料酒,一小勺生粉拌匀,腌制十分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
小米辣切小斜段
-
步骤5/19
点击查看大图
生姜大蒜切小沫备用
-
步骤6/19
点击查看大图
锅里上入少许水,放入少许盐,在放入切好的豆腐块灼一下,去豆腥味儿,而且等下煮的时候也不容易烂
-
步骤7/19
点击查看大图
焯好水的豆腐倒出来控干水备用
-
步骤8/19
点击查看大图
坐锅烧热,倒入适量油烧热,把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出
-
步骤9/19
点击查看大图
重新洗锅上油,放入生姜大蒜末小米椒碎爆香
-
步骤10/19
点击查看大图
倒入大半勺耗油,一勺生抽,料酒半勺炒香
-
步骤11/19
点击查看大图
再加入适量的开水,不用太多哦
-
步骤12/19
点击查看大图
汤烧开后放入焯好水的豆腐,将所有豆腐滑散
-
步骤13/19
点击查看大图
在放入炒好的虾仁,期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点,就放了进去,没有想到居然色泽特别好看了没有可以不放
-
步骤14/19
点击查看大图
汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡,在放入葱花出锅即可
-
步骤15/19
点击查看大图
没有想到居然超级好吃,一碗白米饭,上面舀两勺这个豆腐汤,拌一下,你们懂得
-
步骤16/19
点击查看大图
直接吃也是超级棒滴
-
步骤17/19
点击查看大图
蒜沫炒苦瓜
-
步骤18/19
点击查看大图
辣炒花蛤
-
最后一步
点击查看大图
凉拌海带丝儿和朋友两个人的午餐,有木有诱惑到你们呢
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,不懂得可以私信我,还有美食群可以申请加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-19
虾仁烧豆腐的其他做法
虾仁烧豆腐的相关分类
虾仁烧豆腐的相关推荐
-
快手香酥虾
13188854人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18360281人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4919032人看过 -
油闷大虾
544610人看过 -
私房盐水虾
11974442人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1622511人看过 -
醋溜白菜
7032911人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4687396人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2253667人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6137452人看过 -
红焖海虾
35185466人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11788695人看过