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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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很喜欢吃面条，从豆果学了一道，自己动手成功啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

小葱

、

花生油

、

老抽

、

生抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将小葱葱叶部分切段，注意葱段尽量不要有水，以免溅油
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒入适量的油，待油热将葱段倒入小火干煸。
步骤3/6 点击查看大图
干煸葱段需要一段时间，利用这个时间我们来调酱汁。将少量老抽、生抽、白糖放在一起搅拌，老抽是用来上色的，可以少放一点。
步骤4/6 点击查看大图
葱段干煸到这个程度就可以了，将干葱段捡出来，在油锅内倒入酱汁搅拌，注意因为放了白糖要多多搅拌
步骤5/6
接下来煮面啦，煮面很简单，清水煮面，个人习惯不要煮太烂，过凉水后乘出
最后一步点击查看大图
将面条内倒入葱油酱汁搅拌，葱油拌面就成功啦。剩余的葱油酱汁乘出来，下次吃就直接用啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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