是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
葱油蒸鲈鱼的做法 点击查看大图

葱油蒸鲈鱼

浏览 12.3万 · 收藏 2252 · 学做 12
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Jackey猫

买鱼的时候，鱼老板说它叫头鲈，事关到网上查了一下，也没查到它的学名叫什么，又不想随意写个名字出来，反正它是海洋鱼类，又属鲈科，索性还是称它鲈鱼比较恰当。家里最爱的做法就是清蒸，唯有蒸也最能体现它的鲜美，大火上气后入锅开蒸，10分钟左右即可，淋上能带出鱼肉鲜甜口感的酱汁，浇上滚烫的葱油，一道咸鲜并带着葱香味的蒸鱼就华丽丽地上桌了，喜欢吃鱼的亲们，一定不要放过这道美味哟
食材清单 加入采购清单
鲈鱼 2条
、
油 1勺
、
盐 1撮
、
蒸鱼豉油 1汤匙
、
小葱 35克
、
姜 15克
烹饪步骤
小贴士

1.鱼身下垫姜片，一来去腥，二来起到一个桥梁的作用，让热力可以在鱼身下环绕，受热更均匀 2.葱油一次可炸多些，用不完可装入瓶中冷藏保存，拌凉菜，拌面都不错哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

换个做法

葱油蒸鲈鱼的其他做法

葱油蒸鲈鱼的相关分类

醪糟汤圆 煮汤圆 元宵节 炸汤圆 炸元宵 元宵 更多

葱油蒸鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许