香肠猪肝煲仔饭
一锅煲仔饭 喷香 快捷 人多聚会更实用
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步骤1/8
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大米 洗净 泡水 十几分钟即可
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步骤2/8
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猪肝 用生粉 鸡蛋 料酒抓一抓 备用
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步骤3/8
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香肠 猪肝及菜心分别入开水 焯熟
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步骤4/8
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热锅 涂猪油化开涂锅底 锅壁
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步骤5/8
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倒入米和水 大火三分钟 米即基本成型
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步骤6/8
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铺上香肠 继续盖上 转小火煮八分钟 关火后再焖十五分钟即完成 可提前五分钟 铺入猪肝和菜心以保证鲜嫩
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步骤7/8
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出锅后均匀淋上酱汁 酱汁材料：生抽 xo酱 糖 麻油
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最后一步
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淋酱后可再焖两分钟 最终出锅 香肠劲道 猪肝爽滑 菜心鲜嫩 喷香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
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