炝拌豆角
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在家里人家婚宴上吃过这道菜,是老公的叔叔做的,我很喜欢这道菜,具体做法没有问过叔叔,只能自己琢磨了,味道还不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
豆角择好,切成10厘米的的小段洗净
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步骤2/3
豆角焯水,不焯水也行,淋干水分直接下油锅里面炸,要小心不要被油溅到,炸到皮起皱熟了就捞起来控油。
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最后一步
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另起锅倒油,把辣椒,蒜泥花椒炒香,顺便把调教啥的放进去,关火,把豆角放进去拌匀就可以了
小贴士
嫌太油了,可以放热水里泡泡,不用凉水我是怕你们拉肚子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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