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简单烤牛肉的做法

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简单烤牛肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

红酒 3勺

、

盐 1勺

、

耗油 1勺

、

食用油 2勺

、

彩椒酌量

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切薄片，一片片抹上生粉
步骤2/8 点击查看大图
加保鲜膜，放冰箱，一小时
步骤3/8 点击查看大图
拿出腌粉的牛肉，先加入三勺红酒，要做到雨露均沾噢，再加油、蒜、盐、蚝油，搅拌均匀。再次放冰箱，腌制六小时（简单配料，时间长短可以自己定。）
步骤4/8 点击查看大图
等到晚餐时间拿出来，烤箱预热（180℃），一片片铺好在垫锡纸的烤盘上，薄薄抹点油，准备好后放入烤箱，十分钟！
步骤5/8 点击查看大图
这个时候准备彩椒，喜欢吃多少就用多少
步骤6/8 点击查看大图
锅里加少许油，热锅，加入彩椒爆炒，加点盐，炒一会就好。
步骤7/8 点击查看大图
炒完彩椒铺到牛肉上，再继续烘烤。
最后一步点击查看大图
随时观察牛肉颜色变化，以免烤过头肉就老了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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