炒叉子
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东北人爱吃的一道粗粮主食,里面有肉 有蔬菜 营养均衡 大人小孩都爱吃。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉
50g
、
叉子
一袋
、
豆芽
适量
、
黄瓜
半根
、
胡萝卜
少半根
、
盐
少许
、
生抽
少许
、
十三香
少许
、
姜
两片(也可切丝)
、
料酒
少许
、
味精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1,把叉子切成入嘴方便的小段,用热水泡一下以免炒时粘锅,把黄瓜、胡萝卜、猪肉切丝,姜切片(不爱吃的切片可以接受姜的味道的切丝)蒜拍扁切成粒状。吧豆芽洗好备用。2,锅里油热到六成左右时,将姜,蒜(一少半),十三香爆锅,下肉丝翻炒放少许料酒去腥,下叉子豆芽胡萝卜,炒八分熟时下黄瓜,翻炒几下放盐 十三香 生抽。3,再翻炒几下要出锅了再放少许味精,和剩下的一半蒜,接着翻炒几下出锅。
小贴士
不喜欢吃姜的就切片 做好之后可以挑出来扔掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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