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一食半刻 | 酸辣篇之凉拌茄子

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小熊萌食堂

又到了吃茄子的季节，紫色的茄子挂满了整个菜园，好有成就感，中饭的时候摘上几个，可以做凉拌，也可以做茄盒。今天就先做个凉拌茄子吧，酸辣的口味在夏天里最是开胃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
香菜 2棵
、
小米椒 2个
、
蒜瓣 4个
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
陈醋 适量
、
生抽 适量
、
辣椒油 2勺
烹饪步骤
小贴士

茄子要放凉了再撕，不然容易烫手哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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