五彩松仁玉米
每天不管多忙都要变着样儿的做晚餐,要吸引孩子眼球和胃口,还要考虑营养均衡,真的是难为了我们这些厨房里的美厨娘,嘻嘻!所以在炎炎夏日里,能省事到用一个菜搞定孩子的营养摄入,而且孩子们还非常喜欢应该是我们麻麻最梦寐的事儿了。记得以前还什么都不会的时候,到外面的餐厅吃饭,就对颜色搭配鲜美的食物特别留意,松仁玉米就是从餐厅偷师而来的,哈哈。刚开始只会回家瞎弄,也没特别讲究,能煮熟就已经觉得自己很了不起了。慢慢地,做的次数多了也就讲究起来了,比如搭配什么更好看更好吃,或者更有营养更符合孩子的成长需求。像松仁腰果等坚果,不仅含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等等,还是大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群和学龄孩子食用。玉米也有刺激大脑细胞,增强脑力和记忆力以及促进人体新陈代谢的功效。百合不但有很高的营养价值,也有很好的药用价值,养阴润肺,清心安神。青瓜红萝卜所含的维生素是大众皆知的,虾仁肉类也是餐桌常见的食物,其营养价值应该不用再唠嗑了。可以说这是一道营养丰富、均衡适合一家老小的家常菜,虽然不是山珍海味,但却绝对是美味佳肴。
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步骤1/10
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准备好所有材料。全部洗净并彻底沥干水分,红萝卜、青瓜、培根肉切成丁。
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步骤2/10
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热锅温油,腰果先下锅翻炒。
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步骤3/10
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松子仁、玉米随后入锅,翻炒至香味飘出,这样吃起来腰果和松子仁都会很香、酥、脆。
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步骤4/10
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将炒香的松子仁、玉米、腰果盛出备用。调大火候炒红萝卜。
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步骤5/10
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跟着加入青瓜、鲜百合、培根肉翻炒。
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步骤6/10
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当百合边缘出现透明状态时,加入虾仁,继续翻炒。
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步骤7/10
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炒至百合慢慢变的透明,倒入小火炸炒熟的松子仁、玉米、腰果和少许盐。
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步骤8/10
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用事先调好的玉米淀粉水勾芡。
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步骤9/10
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装盘上桌,色香味俱全,宝贝喜欢!
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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